Aina ei voi onnistua. Ei edes joka kerta. Olemme raskain mielin sulkeneet Tampereen Tampellan Lost Tacos ravintolan.
Halusimme kovasti tuoda meidän Levillä suosiota saavuttaneet tacomme myös tamperelaisten nautittavaksi. Ja toimmekin. Viime heinäkuussa avattiin. Kesä alkoi mahtavasti. Aurinko paistoi, asiakkaita riitti ja palaute oli hyvää. Me ajateltiin, että tää on niin siistiä. Sitten tuli syksy. Tarjosimme runsaan lounaspöydän asiakkaille, mutta ilta-aikaan oli hiljaista. Sitten nousi sähkönhinnat pilviin ja tuli muitakin haasteita. Kyllä te ymmärrätte, että monta asiaa tähän liittyy, eikä niistä sen enempää. Ja sit vielä samaan aikaan meidän Levin ravintolassa on kovin sesonki päällä. Väkeä tulee ovista ja ikkunoista ja meitä tarvitaan myös täällä. Juteltiin pitkään porukalla ja päätettiin sulkea. Just nyt ei riitä panokset kaikkeen.
Meitä ei kaduta tää reissu, vaikka vähän takkiinkin tuli. Me opittiin paljon ja ollaan ensi kertaa varten valmiimpia. Haasteista me vaan tykätään, joten siitä ei ole kiinni. Isoin kiitos meidän mielettömälle henksulle. Siitä ei jäänyt homma kiinni. Harmittaa heidän puolestaan ihan pirusti, mutta ovat niin kova porukka, että löytävät kyllä nopeasti töitä.
Me tykättiin ihan mielettömästi tehdä tätä just Tampereelle. Joonas Ilveksen miehenä pääsi peleihin ja kaikkea. Ehkä me taas avataan Lost Tacos Tampereelle, kun ajat on toiset.
Kiitos joka ainoalle meidän asiakkaallemme. Te olette tärkeitä. Ja tulkaa moikkaan meitä Leville. Ei todellakaan ole paha matka. Ja itse asiassa, jos tykkäsit meidän ruuasta, niin sulla ei ole vaihtoehtoa.
Täällä me teemme edelleen parhaita tacoja ja valmistaudutaan uuteen maailman valloitukseen.
Tsemppiä kaikille talveen ja Ipalle kannu.
@ilveshockey
Joonas ja Lauri